广东省政府采购中心是经广东省机构编制委员会批准，并依托广东省机械设备成套局组建的正处级事业单位，编制50人，由广东省机械设备成套局负责管理。2004年2月27日上午，广东省政府采购中心在广东省机械设备成套局办公大楼举行挂牌仪式，宣告广东省政府采购中心正式成立。广东省政府采购中心为依法成立的广东省省级集中采购代理机构，这标志着广东省政府采购管理和执行机构分开、职能分离有了新的突破，采购工作更加规范化。其主要任务是：
　 （一）负责组织实施省级政府采购集中采购目录中属于通用的政府采购项目的采购；
　 （二）负责接受采购人的委托代理其他政府采购项目的采购；
　 （三）承办省级政府采购的其他事务；
　 （四）协助指导我省各市政府采购中心的业务工作。

   根据上述任务，中心内设办公室、综合业务部和采购一部、采购二部、采购三部、信息部，人员由省成套局择优选调或公开招聘，经费由省财政核补，办公场所暂由省成套局调剂解决，内部管理参照ISO质量管理体系的要求，建立了内部管理制度，明确了各环节的规范操作程序及岗位权责，保证政府采购执行工作有法可依，有章可循。