为了保障供应奥运的食品达到上级的安全要求，徐闻县局成立了第29届奥运食品安全保卫工作领导小组，县委常委、公安局长陈正强任组长，党委其他成员任副组长。工作领导小组成员由治安、刑警、交警、海安公安分局抽调人员组成，同时组织研究制定了徐闻县公安局第29届奥运会食品安全保卫工作方案及应急预案，具体明确各警种的职责，从而有效地保障新昶食品有限公司生产基地治安秩序的良好，创造了一个好环境。

    严格各项工作措施，是保障奥运食品安全的关键。该局一是与供应单位某某食品有限公司签订了《奥运食品安全保卫工作责任书》，明确奥运食品供应单位法人是本单位奥运食品治安保卫工作的第一责任人。奥运食品供应单位成立了奥运食品安保机构，层层落实安保措施。奥运食品生产供应期间，对出入厂员工、车辆实行严格证件查验，无论是什么身份，无证人员一律不得进入厂区；二是组织对奥运食品供应单位250多名员工身份核对。为确保员工的绝对可靠，治安部门和辖区派出所不仅结合违法犯罪或在逃人员名单的核对等工作，未通过身份核对的人员一律不能参与相关工作。对通过身份核对的员工，也进行了相关安保知识的培训，实行先培训后上岗；三是严格上报制度。为准确了解供应单位安保工作情况，该局专门安排一名民警负责厂内每天的情况记录，并及时上报有关部门，使上级领导及时掌握生产基地的治安情况。

    为保证运输环节绝对安全，徐闻县公安局采取了三条措施，一是加强对运输奥运食品的车辆安全检查。由于台风影响，原定运输车辆因故不能依时到达，为此，该局与厂方想方设法从本地临时调整部分车辆，并加班加点对临时车辆进行检测，对驾驶人员进行了认真核对；二是选派民警负责随车押运。为保证奥运食品运输过程中的安全，该局挑选了两名政治素质好、工作责任心强的年轻民警随车押运往目的地，做到人不离货、货不离人；三是实行对运输车辆厢体签封。考虑长途运输的环境，该局与质量技术监督局对运输车辆的厢体除了多锁双控外，还对厢体进行签封，从而保证奥运食品运输环节的绝对安全。（编辑：青砚）